Rumah Ketela Borobudur
adalah sebuah pusat oleh-oleh yang berada di Borobudur. Terletak di Dusun
Ngaran II, Desa Borobudur, Kabupaten Magelang, Rumah Ketela mempresentasikan
kearifan lokal dengan mengusung konsep rumah makan sekaligus pusat oleh-oleh
dengan seluruh menu terbuat dari 100% bahan baku lokal. Dengan lokasi tidak
jauh dari ikon wisata nasional Candi Borobudur, Rumah Ketela amatlah mudah
dijangkau oleh pengunjung baik dari dalam maupun luar daerah.
Menilik dari konsep utama sebagai pusat oleh-oleh, Rumah
Ketela secara apik berhasil menyajikan berbagai olahan menarik berbahan dasar
utama hasil bumi lokal. Contoh hasil yang mereka olah adalah ubi-ubian seperti
singkong dan ketela. Hasil olahan antara lain adalah stick singkong, singkong
keju, gathot, tiwul, risoles, gethuk, keripik, hingga cake. Salah satu bentuk
olahan yang paling menarik adalah brownies. Rumah Ketela berhasil membuat resep
brownies otentik dengan memadukan berbagai macam tepung lokal hasil karya
petani sekitar, tanpa menggunakan tepung terigu pada umumnya. Contoh olahan
lainnya adalah es krim berbahan dasar ketela. Di era modern ini, Rumah Ketela
menghasilkan inovasi dengan memadukan unsur modern dengan es krim dipadu dengan
unsur lokal yaitu ketela, yang tentunya menghasilkan olahan yang tidak kalah rasanya dengan olahan dari bahan
modern.
Selain sebagai pusat oleh-oleh, Rumah Ketela turut
sebagai salah satu kuliner daerah Borobudur dengan mengusung konsep mereka yang
lain, yaitu restoran. Senada dengan konsep mereka sebagai pusat oleh-oleh,
restoran Rumah Ketela juga menyajikan aneka hidangan dengan bahan baku lokal.
Bahan baku yang mereka olah antara lain adalah iwak kali, tahu, tempe, hingga
aneka sayuran. Bahan baku tersebut mereka olah menjadi aneka hidangan seperti
mangut beong, wader goreng, tahu cocoh, rica-rica jamur, sayur lodeh, dan aneka
hidangan lain. Tak lupa, aneka lauk dan sayuran secara khusus dipadukan dengan
nasi merah organik. Dan yang terpenting, seluruh masakan di Rumah Ketela
merupakan masakan non-MSG, sehingga amat sehat untuk dikonsumsi.
Tentunya seluruh keunikan olahan diatas patut untuk
dinikmati dengan suasana yang nyaman. Berdasar akan hal tersebut, Rumah Ketela
hadir dengan bentuk yang unik yaitu rumah adat tradisional Jawa Tengah. Baik
dari segi bangunan hingga perabotan didalamnya, memiliki nilai budaya yang
kental didukung oleh material kayu berkualitas. Tak lupa, suasana di sekitar
Rumah Ketela amat kondusif, karena terletak ditengah pedesaan dan dikelilingi
oleh pesawahan yang asri. Dengan seluruh kelebihan tersebut, Rumah Ketela
merupakan salah satu objek yang wajib untuk dikunjungi ketika berkunjung ke
daerah Borobudur.